Categorie

Recepten

chia pudding
Food, Ontbijt

Chia pudding parfait met kiwi

Ik ben zo één van die mensen die er rats van overtuigd is dat ontbijten essentieel is om de dag goed te starten. Niet alleen omdat er anders tijdens meetings niks anders te horen zou zijn dan mijn buik die…

Ontdek meer
wilde paddestoelensoep
Food, Soep

Wilde paddenstoelensoep met brie

Paddenstoelen … je houdt er ofwel van of je lust ze helemaal niet. Ik ben helemaal weg van lekker bruin gebakken paddenstoelen, zowel als bijgerechtje of op een stukje geroosterd brood. Lekker toch? Ook zo’n fervent eter van paddenstoelen en…

Ontdek meer
chocolade pavlova
Dessert, Food

Chocolade pavlova met frambozen

Vrolijk kerstfeest! Gisterenavond schitterde deze fantastische chocolade pavlova met frambozen tijdens mijn kerstdiner. Het was mijn allereerste poging en buiten het akkefietje met de oven mag het resultaat wel getoond worden. Het recept is afkomstig van niemand minder dan Nigella Lawson,…

Ontdek meer
pompoensoep
Food, Soep

Pompoensoep met gebakken champignons

Het weer is er nog niet helemaal aan uit of het in herfststemming wil blijven of niet. Maar gelukkig ik wel! Naast mijn mantel, hoge laarzen en dikke truien heb ik food gewijs nu vooral een voorliefde voor soep! En…

Ontdek meer
bananenbrood
Food, Ontbijt

Glutenvrij bananenbrood met walnoten

Bananenbrood is absoluut één van mijn favoriete ontbijtrecepten. Ideaal om die overrijpe bananen te verwerken en perfect als ontbijt of tussendoortje. En hoewel ik het heel vaak klaarmaak heb ik het nog nooit gedeeld met jullie! Whoeps, sorry!  Met veel plezier…

Ontdek meer
frozen yoghurt
Food, Ontbijt

Frozen yoghurt bars met frambozen

Frozen yoghurt is helemaal niet nieuw maar ik had er tot nu toe nog nooit bij stilgestaan om het zelf te maken! Onlangs zag ik een filmpje voorbijkomen waarin zo’n frozen yoghurt bars werden gemaakt. Slechts enkele stappen zijn er…

Ontdek meer
Chia pudding
Food, Ontbijt

Overnight chia pudding met aardbeien

Toen Libelle Lekker mij vroeg om mijn favoriet ontbijtrecept te delen moest ik niet lang nadenken. Met de zomer in aantocht, blijft de havermout lekker in de kast. En grijp ik vooral terug naar frisse recepten zoals een overnight chia…

Ontdek meer
gebakken champignons
Food, Hapjes

Gebakken champignons met sojasaus en balsamico

Had je me enkele jaren geleden verteld dat champignons één van mijn favoriete groente gingen worden dan had ik er wel even om gelachen. Ik kon echt balen als er champignons aan spaghettisaus of andere gerechten werden toegevoegd. Vreselijk vond ik…

Ontdek meer