banaan op de barbecue
Dessert, Recepten

Banaan op de barbecue met chocolade en pistachenoten

Heb je na een fijne barbecue nog zin in een toetje? Maar geen zin om nog veel weg en weer te lopen of in de keuken te staan?

Dan is dit dessertje absoluut een aanrader! Volledig te bereiden op de barbecue. Zo kan jij nog genieten van je gezelschap en toch snel een lekker toetje op tafel toveren.

Recept: Banaan op de barbecue met chocolade en pistachenoten

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 bananen
  • 4 eetlepels room (vb. Dilea zero lactose)
  • 100 gram pure chocolade
  • 1 eetlepel gepelde pistachenoten
  • 1 eetlepel Grand Marnier

Bereidingswijze

Stap 1

Leg de ongepelde bananen ± 10 min. op een bijna uitgedoofde barbecue. Draai regelmatig om, zodat ze volledig zwart worden (kan ook in een op 180 °C voorverwarmde oven).

Stap 2

Verwarm ondertussen de room met de Grand Marnier in een steelpannetje op een hoek van de barbecue. Laat er al roerend de chocolade in smelten. Hak de pistachenoten fijn.

Stap 3

Snij de bananen in de lengte open en voeg er een bolletje ijs aan toe. Serveer de chocoladesaus en fijngehakte pistachenoten erover.

Dit leuke receptje vond ik op de website van Colruyt!

Zin in iets anders? Of op zoek naar andere leuke dessertjes?
Wat dacht je van een chocolade pavlova met frambozen, glutenvrije brownies met amandelen of lactosevrije cheesecake?